メールフォームは、Webサイト上でユーザーが企業やサイト運営者に対して問い合わせ、資料請求、見積もり依頼、アンケート回答などの目的で、必要な情報（氏名、メールアドレス、メッセージ内容など）をテキストフィールドやチェックボックスに入力し、送信するためのグラフィカルな入力インターフェースです。
ユーザーにとって電話やメールソフトを立ち上げる手間がなく、必要な情報を過不足なく収集できるため、Webサイトにおける重要なコンバージョンポイントの一つとして機能します。優れたメールフォームは、入力項目が明確で、エラー表示が分かりやすく、入力負荷（EFO：入力フォーム最適化）が最小限に抑えられていることが求められます。
送信されたデータは通常、サーバーサイドのプログラムによって処理され、運営者の指定したメールアドレスに届く仕組みとなっています。